Mise en ligne le 07/03/2022
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L'Auberge de l'Ill
Il y a 150 ans, sur les bords de l’Ill dans un village du nom d’Illhaeusern, une famille travaille la terre, cuisine avec art et sert avec son cœur : l’esprit Haeberlin est né. Halte gastronomique reconnue, ce restaurant étoilé porte en lui les racines de la famille Haeberlin, trouvant le juste équilibre entre tradition et modernité.
Afin de compléter votre expérience gastronomique l'hôtel des berges (5 étoiles) vous accueillera dans son havre de paix situé dans le jardin de l’Auberge de l’Ill. Marco Baumann et Danielle, son épouse, ont récré l’esprit d’une ferme alsacienne avec son séchoir à tabac, propre à cette région du Ried. 14 chambres, 3 suites et la Maison du Pêcheur vous plongent dans une ambiance campagnarde aux senteurs de la Havane. Un spa de 1000 m2 dessiné par l'agence Jouin-Manku viendra compléter un séjour inoubliable.
Contact
2, rue Collonges au Mont-d’or
68970 ILLHAEUSERN
Tél.: 03 89 71 89 00
http://www.auberge-de-l-ill.com/