Mise en ligne le 04/08/2024

Apprentis sommelier du Chambard***** Relais&Châteaux

Type(s) de poste: Apprentissage

Afin de développer notre équipe, nous recherchons notre APPRENTIS SOMMELIER H/F rattaché à notre chef sommelier et Meilleur Ouvrier de France, Jean-Baptiste Klein :  

Responsabilités :

  • Assister le sommelier dans la gestion de la cave à vin, y compris la réception, le stockage et l'inventaire des bouteilles.
  • Préparer les verres à vin et les accessoires nécessaires pour le service.
  • Participer à la mise en place de la salle de dégustation et du service des vins.
  • Apprendre à conseiller les clients sur les choix de vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés.
  • Assister le sommelier dans le service des vins : ouvrir les bouteilles, servir les verres aux clients, etc.
  • Participer à des dégustations de vins pour développer ses connaissances et son palais.
  • Contribuer à la gestion des stocks de vins en mettant à jour les registres et en effectuant des commandes si nécessaire.
  • Maintenir la propreté et l'ordre de la cave à vin et de la salle de dégustation.

Compétences requises :

  • Intérêt pour le monde du vin et désir d'apprendre les techniques de dégustation et les accords mets-vins.
  • Excellentes compétences en service et en communication.
  • Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement rigoureux.
  • Sens de l'attention aux détails et capacité à suivre les consignes avec précision.
  • Bonne présentation et attitude professionnelle.

AVANTAGES :

  • Repos à Noël et Nouvel An.
  • Vacances à partir de Noël pendant 4 semaines et 1 semaine au mois de juin.
  • Uniformes fournis et entretien inclus.
  • -20% sur tous les services de la maison.
  • Avantages tarifaires Relais & Châteaux. 
  • -10% supplémentaire avec staycation
  • Opportunités d’évolution au sein de la maison. 
  • Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby-foot, jeux de société, etc..
  • Intranet du Chambard / espace personnel - suivi de formation 
  • CDI, sécurité de l’emploi.
  • Management Humain / Familial.
  • Repos hebdomadaires consécutifs.
  • Équilibre travail / vie privée.
  • Aide à la construction d’un plan de carrière personnalisé / réseau professionnel.
  • Participation à l'évolution active de la maison (apportez votre touche personnelle !)